Ingredientes
8 alperces picados
1 cháv. de frutos secos picados (avelãs, nozes, amêndoas…)
2 c. sopa de folhas de tomilho
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 copos de arroz Agulha Saludães
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
Preparação
Num tacho, refogue a cebola e o alho num pouco de azeite em lume brando.
Quando a cebola estiver translúcida, adicione os alperces, os frutos secos e o tomilho. Envolva bem.
Junte o arroz, o dobro da água, tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos ou quando o arroz estiver a seu gosto.