Ingredientes
4 salsichas frescas
1 embalagem de espinafres em folhas
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 copos de arroz agulha Saludães
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
Preparação
Num tacho, refogue a cebola e o alho num pouco de azeite em lume brando.
Quando a cebola estiver translúcida, adicione as salsichas frescas cortadas em rodelas, aumente o lume e deixe cozinhar mais um pouco até as salsichas estarem douradas.
Baixe o lume, adicione os espinafres e deixe que estes murchem.
Por fim junte o arroz, o dobro da água, tempere com sal e deixe cozinhar em lume brando por 15 minutos ou até estar cozinhado a seu gosto