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RECEITAS SALUDÃES

Arroz integral com tofu, agriões e sultanas

saber comer com arroz Integral

Ingredientes

1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 copos de arroz integral Saludães
300 g de tofu firme
1 embalagem de agriões arranjados
3 c. sopa de sultanas
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.

Preparação

Num tacho, refogue a cebola e o alho num pouco de azeite em lume brando.

Quando a cebola estiver translúcida, adicione as sultanas, envolva bem.

Junte os agriões, deixe que murchem, assim como o tofu cortado em cubos.

Adicione água (sempre o dobro da medida de arroz), sal e deixe ferver. Quando estiver a ferver, adicione o arroz e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos ou até o arroz estiver a seu gosto, desligue e sirva de imediato.