Ingredientes
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 copos de arroz Basmati Saludães
2 laranjas
1 embalagem de agriões
100 g de queijo feta
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.
vinagre q.b.
Preparação
Num tacho, refogue a cebola e o alho num pouco de azeite em lume brando. Quando a cebola estiver translúcida adicione o arroz, envolva bem e junte o dobro da água e tempere com sal.
Entretanto descasque as laranjas e corte em fatias finas e em seguida em pedaços. Corte o feta em cubos pequenos.
Numa saladeira misture o arroz, o queijo, a laranja e os agriões.
Tempere com azeite ou óleo do queijo feta, vinagre, sal e pimenta.